My friends
and again i'll introduce you with
Turkish kitchen.
This time
it will be tomato soup, it's very easy, delicious and healthy !
Before
coming to Turkey you could not be seen
tomato paste in our refrigerator, but here, it's put in nearly all of the
dishes and i can tell you it is very, very tasty, and that i could not be
suspected before.
We need to:
Tomato
paste, 1 tbsp
Flour, 1
tbsp
Margarine,
1 tbsp
Noodles, a
handful of
grated
cheese
pistachios
Salt and
pepper to taste
Method of
preparation:
In a
saucepan, melt the margarine, add the flour and tomato paste
Fry until
golden brown all
Then slowly
add the water of ≈ 1.5 liters and leave to simmer. Add salt, pepper, and a pinch
of thyme can be for flavor, noodles and cook for about 5 minutes until tender.
Before
serving, add the chopped pistachios and grated cheese.
Done!
Друзья и вновь я
познакомлю вас с турецкой кухней.
На сей раз это будет томатный суп –пюре, он очень легкий, вкусный, полезный и сытный!
До переезда в
Турцию никогда практически нельзя было увидеть в нашем холодильнике томатную
пасту, но здесь , она кладется чуть ли не во все блюда и скажу я вам это очень и очень вкусно ,чего я и не могла заподозрить раньше.
Поэтому предлагаю
перейти непосредственно к рецепту!
Нам понадобиться :
Томатная паста, 1
ст.л
Мука, 1 ст.л
Маргарин, 1 ст.л
Вермишель,
горстка
Тертый сыр
Фисташки
Соль и перец по
вкусу
Способ приготовления:
В кастрюле
растопить маргарин , добавить муку и томатную пасту.
Поджарить все до
золотистого цвета.
Затем постепенно
добавить воду ≈ 1,5 л. и оставить до
закипания. Добавить соль, перец и еще
можно щепотку тимьяна для аромата, вермишель и варить еще примерно 5 минут до
готовности.
Перед подачей
добавить рубленные фисташки и тертый сыр.
Готово!
Bon Appetit!
