ENTRECOTE

ENG: Hi!
Today i'd like to share with you a recipe.You might think that so simple to cook еntrekote. Oh no my friends, this is much more complicated in this case is not easy. I want to make a sincere confession, i do not know how to cook meat. So today i entrusted it to my husband, its a dish turns out just fine.

 Lets start
The most important thing is the sauce, which we will pre- soak the meat.

Piece of entrecote
Ingredients ( sauce) :
-olive oil

-turkish yogurt
-milk
-thyme

Mix all ingredients and add to meat.
Leave about 2-3 hours.We need it for what would be the meat was soft and juicy.
Then gently fry on both sides.
And you already feel this magical flavor?

RU: Привет!

Итак, перейдем сразу к главному. Сегодня мне очень хочется поделиться с вами одним рецептом. Вы наверное подумаете,что такого сложного приготовить кусок антрекота. А нет товарищи, все гораздно сложнее в этом нелегком деле. Я вам хочу сделать чистосердечное признание, я совсем не умею готовить мясо. Поэтому это я доверила своему мужу, у него это блюдо получается просто превосходно. Приступим

Самое важное это соус, в котором мы и будем предварительно замачивать мясо.

Кусок антрекота

Ингредиенты(соус): 

-оливковое масло

-турецкий йогурт

 -молоко

-тимьян

Смешиваем все ингредиенты и добавляем к мясу.

Оставляем примерно на 2-3 часа. Нам это нужно для того,что бы мясо было мягким и сочным.

Затем аккуратно обжариваем с двух сторон.

А вы уже чувствуете этот волшебный аромат?