November 14, 2013

COTTAGE CHEESE DONUTS


ENG: Hello my friends!

Today i have a great mood , so the best time to cook something delicious.
Today,i will cook a donuts , love of my childhood !
I still remember how my mother prepared them , and then everyone was eating them together with tea:)

We need :

cottage cheese , 250 gr
egg, 1 piece
sugar , 3-4 tablespoons
flour, 1cup
soda , 0.5 teaspoon ( with lemon)
salt , a pinch of
vegetable oil

How to prepare:

We will  mix egg , sugar , salt, and baking soda .
Add cottage cheese and flour.
Pre- set a small pot on the fire, pour back refined oil ( 1 liter ) and is well heated , it is very important!
Otherwise, our donuts will stick .
Knead the dough , form small balls and then omit them in hot oil .
Doughnuts should swell and get a golden color .
Gently pull out and sprinkle with powdered sugar.



RU : Привет-привет!
Сегодня у меня отличное настроение, поэтому самый раз приготовить что-нибудь вкусненькое.
Сегодня на десерт у нас творожные пончики, любовь моего детства!
До сих пор помню, как мы с мамой готовили их, а потом все дружно уплетали их с чаем:)

Делюсь рецептом и с вами.

Нам понадобится:

творог, 250 гр
яйцо, 1 шт
сахар, 3-4 ст ложки
мука, 1 стакан 
сода, 0,5 чайной ложки(погасить лимоном)
соль, щепотка
растительное масло

Способ приготовления:

Хорошо взбить яйцо, сахар,соль и гашеную соду.
Добавить творог и муку.
Предварительно ставим небольшую кастрюлю на огонь, наливаем туда рафинированного масла (1литр) и хорошо нагреваем, это очень важно!
В противном случае наши пончики слипнуться.
Вымешиваем тесто, формируем небольшие шарики и затем опускаем их в разогретое масло.
Жарим с двух сторон буквально несколько минут.
Пончики должны раздуваться и приобрести золотистый цвет.

Аккуратно достаем и посыпаем сахарной пудрой.






29 comments:

  1. какая вкуснотища! обожаю их с детства!

    ReplyDelete
  2. I am going to ask my mum to make these for me. :)
    Keep in touch,
    www.beingbeautifulandpretty.com

    ReplyDelete
  3. Ааааа, чудо пончики! Люблю их тоже!

    ReplyDelete
  4. Очень вкусные!!! Мама тоже мне их делала, а называли мы их орешки!!!

    ReplyDelete
  5. Невероятной красоты, и уж конечно вкусноты, очень бы хотелось отведать ;)
    Всегда рада видеть http://smolinajulia.blogspot.ru

    ReplyDelete
  6. Dziękuję za odwiedziny i pozostawiony komentarz :)

    Na blogu jest już kolejny post! xoxo


    POLINEFASHION


    follow?

    ReplyDelete
  7. Ой, я помню мы тоже раньше делали такие штучки!) Ими очень наедаешься))

    ReplyDelete
  8. О, у меня как раз творожок есть:-) Надо попробовать:-)

    http://www.bonnieblog.net/

    My FACEBOOK
    My TWITTER
    My LOOKBOOK

    ReplyDelete
  9. Ксюша, молодец) ты отличный кулинар) аппетитные пончики получились))!!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. спасибо! приглашаю на чай;)

      Delete
  10. Очень любила готовить их в детстве)))

    ReplyDelete
  11. Looks so yummy! Thanks for the recipe! would you like to follow each other on GFC and bloglovin to stay in touch! Let me know!

    xx,
    http://www.mellowyellowblog.com

    ReplyDelete
  12. Я пробовала такие делать, очень понравились)
    www.veraanda.blogspot.ru

    ReplyDelete
  13. Oh dear it surely looks so yummy!

    ReplyDelete
  14. OMG,such a yummy recipe,love it so much.*__*
    Lovely greets Nessa

    ReplyDelete
  15. Ксюша, сегодня приготовила пончики - это нечто! безумно вкусно. спасибо за рецепт)

    ReplyDelete