February 27, 2013

TURKISH "KISIR"




Hi everybody!
In continuation of the topic Turkish cuisine, remember i told you that the tomato paste is placed in almost every dish, and so today i made another one this is a snack which called kısır (cold appetizer of wheat)

Ingredients:
bulgur(wheat) , 2 glass
Tomato, 2 pieces
Green onions, 2-3 pc
Tomato paste, 2 tbsp
Red pepper, 1 piece
Pomegranate sauce to taste
Olive oil 0.5 glass
Salt, pepper,
Method of preparation:
2 cups bulgur pour hot water, leave for 10-15 minutes.
Chop ​​tomatoes, peppers, green onions.
Then take a plate and mix all the ingredients already with bulgur, add olive oil, tomato paste, pomegranate sauce,spice. Knead by hands
Snack is ready!
It is usually served with a slice of lemon.

 
Добрый день !
И в продолжение темы Турецкая  кухня ) Помните я вам рассказывала ,что томатную пасту  здесь кладут практически в каждое блюдо? Так вот, сегодня я приготовила еще одно такое а точнее закуску которая называется кысыр (холодная закуска из молотой пшеницы)
Ингредиенты:
Крупа булгур, 2стакана
Помидор, 2 шт
Зеленый лук, 2-3 шт
Томатная паста, 2 ст.л
Красный перец, 1шт
Гранатовый соус по вкусу
Оливковое масло 0.5 ст
Соль,перец,
Способ приготовления:
2 стакана крупы заливаем горячей водой, оставляем на 10-15 мин
Нарезаем помидор, перец, зеленый лук.
Затем берем емкость и смешиваем все компоненты уже вместе с булгуром , добавляем маслотоматную пасту, гранатовый соус по вкусу ,специи. Все вымешиваем как фарш.
Закуска готова!
Подается она как правило с долькой лимона .











Bon Appétit!

 

 

68 comments:

  1. OMG that looks like delicious.
    Martha Zuniga
    www.suenosycaramelosstyle.blogspot.com

    ReplyDelete
  2. hi dear, of course we can follow each other.. just followed you now, waiting for your turn..:) btw, that really looks yummy dear! :)

    -itskeicee

    http://www.itskeicee.blogspot.com

    ReplyDelete
  3. Yummy!!!

    http://www.facebook.com/AmandaChicFashionRoomLounge?ref=hl
    http://fashionroomlounge.blogspot.com.es/

    A chic kiss ;)

    ReplyDelete
  4. Looks delicious, the photos are great :)
    - Gaby

    ReplyDelete
  5. мм, просто супер!! обожаю это блюдо, и главное быстро готовится))

    ReplyDelete
  6. I'm so happy I'm going to Turkey this summer :) mmm so delicious :)

    Chicnova Giveaway – Win a $30 voucher!

    ReplyDelete
  7. Ксения, у меня глупый вопрос) Крупу только заливают горячей водой, обжаривать ее не надо?

    ReplyDelete
    Replies
    1. нет-нет, ее надо залить только горячей водой, что бы она стала мягче.

      Delete
    2. Как всё просто) Обязательно приготовлю это блюдо. Спасибо за рецепт!))

      Delete
  8. Очень интересный рецепт) Я не поклонник остренького, так что без перчика надо будет попробовать)

    http://theprintedsea.blogspot.de/

    ReplyDelete
    Replies
    1. я тоже делала без перчика,но это на любителя)

      Delete
  9. Hi Ksenia! Looks so good and healthy! I'd love to taste it!!:) Kisses! xo

    ReplyDelete
  10. О как раз у меня гранатовый соус есть) :Не могла придумать куда его можно добавить))

    ReplyDelete
  11. Thanks for following me and commenting. I've now followed you back and keep in touch.

    vivianista.com

    ReplyDelete
  12. Hi!! I´ve just found your blog and I love it!! I follow you and I hope you do the same!!=)

    http://mar-macias.blogspot.com.es/

    ReplyDelete
  13. This looks like such a yummy vegetarian meal! Im always looking for good veggie meals. Thanks for sharing!
    -Jessi
    haircutandgeneralattitude.blogspot.com

    ReplyDelete
  14. This looks SOOO delicious! i must try it out!

    http://sarassweetstyle.blogspot.com/

    ReplyDelete
  15. This looks so yummy! I want to try it one day. Your photos are always so great.

    ReplyDelete
  16. very very nice my dear!!
    www.borsadimarypoppins.com

    ReplyDelete
  17. Love your blog!
    So much inspiration..

    XXX http://cookiemademoiselle.blogspot.nl/

    ReplyDelete
  18. Love your photos! And it looks so delicious!:)

    ReplyDelete
  19. looks so delicous
    http://loving-evelyn.blogspot.ro

    ReplyDelete
  20. yummy!
    http://namelessfashionblog.blogspot.it/
    http://www.facebook.com/NamelessFashionBlog

    ReplyDelete
  21. mmmmm it looks soooooo delicious <3 :P !

    ReplyDelete
  22. Looks so great! I have to try this!

    www.kimgodschalk.com

    ReplyDelete
  23. Oh my gosh. I'm drooling over here. This looks so ridiculously amazing! Thanks for sharing the recipe!

    http://sensiblestylista.blogspot.com/
    Twitter: Sensiblestylist

    ReplyDelete
  24. WOW !! You are so good at it !!
    Pics came out so well :)

    ❤ StylishByNature.com

    ReplyDelete
  25. отличный рецепт! спасибо.
    fromprovince.blogspot.com

    ReplyDelete
  26. Looks like a delicious meal <3

    xoxo
    www.its-dash.blogspot.com

    ReplyDelete
  27. Всегда такие аппетитные туториалы! ) Хочется попробовать )


    Olga
    MyBlondeGal
    MyBlondeGal on facebook

    ReplyDelete
    Replies
    1. Спасибо Оль!)
      стараюсь

      Delete
  28. Ну до чего же прекрасные фото! Всегда получаю большое удовольствие, рассматривая их!

    ReplyDelete
  29. great blog, great You

    I follow you, follow me??

    http://newlifewithfashion.blogspot.com/

    ReplyDelete
  30. So now I'm really hungry!!! Looks tasty :)

    ReplyDelete
  31. Looks delicious!
    xx
    B.
    http://www.beeswonderland.com

    ReplyDelete
  32. I adore to read your opinions so thank you for your comments!
    Come back soon to visit me on Cosa Mi Metto???
    Sarenza giveaway: Win your favorite pair of Miista shoes!!

    ReplyDelete
  33. Hi. I really like your blog. Maybe wanna follow each other? Just let me know :) xoxo

    http://bblluusshh.blogspot.com

    ReplyDelete
  34. Looks delicious! :)


    From Finland, with ♥,
    curiousnoora.blogspot.com

    ReplyDelete
  35. Thank you for your super sweet comment :) Just noticed that I wasnt following you... SHOCKING! How did I miss it :) Def. following you now :)

    ReplyDelete
  36. wow very very nice my dear!
    www.borsadimarypoppins.com

    ReplyDelete
  37. Ne lublu ya takie shtuki, no fotografii prosto prelest' :)

    Best wishes, Alexandra
    www.svetusvet.blogspot.com

    ReplyDelete
  38. вау пойду что ли готовить спасибо :)
    заходите ко мне в гости ,буду рада если вы станете моим пч
    http://kairjankaora-koka.blogspot.com/

    ReplyDelete
  39. Hungry!!!! Great blog. Come visit my blog sometime and maybe we can follow :)

    xo Emma
    www.fromcitytocity-emm.blogspot.com

    ReplyDelete
  40. Жалко в России не найти половину ингридиентов)) НО может эту крупу можно на кускус заменить?
    www.gvozdishe.com

    gvozdishe on Facebook

    ReplyDelete
    Replies
    1. да да! как раз подойдет.

      Delete
  41. Hi, love your blog, i follow you now. Please follow you back
    Thanks and kisses from spain

    ReplyDelete
  42. mm.. it looks great!
    i follow u via gfc.. would u like to follow me back at http://cherryqueendee.blogspot.ro ? kisses!

    ReplyDelete
  43. looks tasty<3
    Maybe you want to follow eatch other?

    ReplyDelete
  44. Hey sweety! This is such a amazing post to observe! Utterly like it! Are we following yet? If not then let's follow via gfc, bloglovin, lookbook and facebook! Let me know! Stop by me soon!xx

    With love ♥
    www.fashionholicsparkle.blogspot.com

    ReplyDelete
  45. Oh I love cooking wheat so I will give this a try.
    Best Regards
    Miss Margaret Cruzemark
    http://margaretcruzemark.blogspot.com/

    ReplyDelete
  46. мм! Как аппетитно :)

    ReplyDelete