TURKISH RECIPES:YOUGURT SOUP/ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ:ЙОГУРТОВЫЙ СУП

RU: Привет,очень неожиданная и уже совсем богом и вами забытая рубрика кушаем вмете:)

По просьбе трудящихся и не только, я приготовила Йогуртовый мега вкусный и простой суп (собственно как и всегда). Моя мама лично совсем не оценила это чудо турецкой кухни, возможно именно вам он придется по вкусу.

Обязательно как приготовите отпишитесь! 

И давайте начнем.

Нам понадобится:

Турецкий Йогурт, 3 ст ложки

Яйцо, 1шт

Мука,1,5 ст ложки

Рис, горстка

Сливочное масло

Соль, мята, красный перец, черный перец

Способ Приготовления:

Взбить йогур, муку, яйцо в однородную массу (обратите внимания что бы не было комочков)

Затем добавить воду и поставить на огонь.

Добавляем рис.

Помешиваем до стостояния густой, тягучей массы.

И только в конце приготовления, добавляем соль и сливочное масло.

Это придает законченность и легкий мягкий вкус супчику.

На этом мы конечно могли бы завершить наш процесс, но давайте добавим перчинку и сделаем особый соус к супу (это по желанию)

Соус: Все элементарно и просто друзья!

Смешиваем красный перец, черный, оливковое масло и немного поджариваем.

Добавляем в суп
Приятного Аппетит!

We need:
ENG: Turkish yogurt, 3 tablespoons
The egg, 1 piece
Flour, 1.5 tablespoons
Rice, a handful
Butter
Salt, mint, red pepper, black pepper

Cooking method: 
Mix yogurt, flour, egg into a homogeneous mass (Note that there were no lumps)
Then add water and put on fire.
Add the rice.
All is mix until thick, viscous mass.
And only at the end of cooking, add salt and butter.
Soup will be light
In this course, we could complete our process, but let's add spice and make a special sauce to the soup (this is optional)
Sauce: All elementary and just friends!
Mix the red pepper, black olive oil and fry a little.
Add to the soup
Bon Appetit!

TRIP TO GAZIANTEP (PART 1)

Hello friends!

ENG: Well, we are going a trip to the city of Gaziantep today, which is located in southern Turkey. The trip actually we had not planned, but i always wanted to go there and see the most famous museum in the world "Zeugma", and try to most delicious and famous baklava with pistachios. I love to travel and explore new sights and culture. Our flight from Istanbul was approximately 1.5 hours on plane, then we immediately went to tour. And where you think? Yes, right in the archaeological museum of mosaics. It was opened in 2011 and is considered the largest museum of Roman mosaics. Oh how much beauty we saw there!

Привет мои хорошие!

RU: Ну что отправляемся в путешествие в город Газиантеп, который находится на юге Турции. Поездка на самом деле у нас была не запланированная, но я всегда хотела побывать там и посмотреть самый известный  музей в мире "Зеумы", а так же полакомиться вкусной пaхлавой и знаменитыми фисташками. Я вообще очень люблю путешествовать и изучать новые достопримечательности и культуру.  Из Стамбула наш полет составил примерно 1.5 часа на самолете, после чего мы сразу же отправились на экскурсию.Угадайте куда? Да,верно в археологический музей мозаики. Он был открыт в 2011 году и считается самым крупнейшим музеем римской мозаики. Ох сколько же красоты мы увидели там.

Interesting facts Zeugma was town 1st century BC
the largest and richest in which there were about 80 thousand inhabitants.
And all these mosaics were in the houses of citizens.
 ...
Интересные факты, Зеума был городом в  1 в. до .э 

самым большим и богатым в котором насчитывалось около 80 тыс.жителей.

И все эти мозаики находились в домах горожан. 

 The most famous exhibit called "Gypsy."
  And now look from different angles. She's always looking at you!
...

  Cамый знаменитый экспонат, который называется "Цыганка".
 А теперь посмотрите с разных сторон. Она всегда смотрит на вас!

Near the museum you can see a small shop where you can buy souvenirs. 
... 
 Рядом с музеем есть магазинчик, в котором вы можете приобрести сувениры.

 After walk in the city, we go to try most delicious kebab on the ground and what you think, it has surpassed all my expectations. Yum ...
 ...
 Немного прогулясь по городу мы отправились поробовать самый вкусный кебаб на земле и что вы думаете, он превзошел все мои ожидания. Ням...

I love the streets of the city, so cute, right?
  ...

 Очень понравились улочки города,такие симпатичные,правда?!

 Girls and boys buy slippers, he-he-he. This  leather shoes sold everywhere here, something around 
50$. And Antep master sewed shoes for Hollywood films such as «Harry Potter» and "Troy"
 ...
 Девочки и мальчики разбираем тапочки, хи-хи-хи. 
Такая обувь из кожи здесь продается везде, что-то в районе 50 долларов. И еще антепские мастера шили обувь для таких голливудских фильмов как «Harry Potter»и «Троя»

Then we visited the famous market town, in principle, it reminded me 
Egyptian Bazaar in Istanbul 
...

Затем мы посетили известный рынок города, в принципе он мне напомнил 
Мысыр чаршисы в Стамбуле

And for dessert, dessert as to say! I had never tasted anything more delicious than Antep baklava, probably with time and age, i learned to determine the quality of a product ... If someone suddenly planned trip to Gaziantep take a many, many baklava and grab a box for me :)
 ...
 Ну и на десерт, как говорится десерт! Я никогда не пробовала ничего вкуснее чем антепская баклава, наверное со временем и с возрастом,  я все-таки научилась определять качество того или иного продукта..Если у кого вдруг намечается поездка в Газиантеп везите много, много баклавы и  прихватите коробочку для меня:)

I decided not to overload you information and to make a continuation, that is the second part of our trip. See you soon...
...

 Я решила вас не перегружать информацией и сделать продолжение, то есть вторую завершающую часть нашего трипа. Так что увидимся скоро...